Avec ce récapitulatif simple mais détaillé, vos toasts saumon seront prêts en un rien de temps, parfaitement adaptés à toutes les occasions. Bon appétit !
Toast saumon - Une délicieuse idée rapide et élégante
Préparez de délicieux toasts saumon en 15 min ! Une recette rapide, élégante et savoureuse pour un apéritif, brunch ou entrée réussie.
Ingredients
- 4 tranches de pain pain de campagne, complet ou de seigle
- 100 g de saumon fumé
- 80 g de fromage frais cream cheese ou chèvre frais, selon vos goûts
- 1/2 avocat bien mûr
- Quelques brins d’aneth ou de ciboulette finement ciselés
- 1 citron pour le jus
- Quelques câpres optionnel, pour la garniture
- Huile d’olive pour griller le pain
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préparez le pain
- Faites griller les tranches de pain dans un grille-pain ou à la poêle avec un filet d’huile d’olive pour un côté croustillant.
- Préparez la base crémeuse
- Étalez une couche généreuse de fromage frais sur chaque tranche de pain.
- Pour une variante gourmande, écrasez l’avocat avec un peu de jus de citron, du sel et du poivre, et utilisez-le comme base pour un toast avocat saumon.
- Ajoutez le saumon fumé
- Disposez une ou deux tranches de saumon fumé sur le dessus de chaque tartine. Pliez légèrement les tranches pour une présentation plus élégante.
- Ajoutez les garnitures
- Ajoutez quelques brins d’aneth ou de ciboulette pour une touche de fraîcheur.
- Pour encore plus de saveur, ajoutez des câpres, un filet de jus de citron ou même quelques tranches de radis.
- Assaisonnez et servez
- Saupoudrez de sel et de poivre, puis servez immédiatement sur un joli plateau ou une assiette.