Avec ce récapitulatif, vous êtes prêt(e) à préparer un toast saumon fumé rapide, délicieux et élégant, idéal pour impressionner vos invités ou vous régaler lors d’un brunch. Bon appétit ! 😊
Toast saumon fumé
Préparez un délicieux toast saumon fumé en 15 min ! Une recette rapide, élégante et savoureuse, idéale pour un apéritif, brunch ou entrée raffinée.
Ingredients
- 4 tranches de pain pain complet, pain de campagne ou de seigle
- 100 g de saumon fumé
- 80 g de fromage frais cream cheese, chèvre frais ou ricotta
- 1/2 avocat optionnel, pour une version gourmande
- 1 citron pour le jus
- Quelques brins d’aneth ou de ciboulette pour la décoration
- Quelques câpres facultatif, pour une touche acidulée
- Huile d’olive pour griller le pain
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préparez le pain
- Faites griller les tranches de pain dans un grille-pain ou à la poêle avec un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.
- Préparez la base
- Étalez une couche généreuse de fromage frais sur chaque tranche de pain grillé.
- Pour une version alternative, écrasez un avocat avec un filet de jus de citron, une pincée de sel et de poivre, et utilisez-le comme base.
- Ajoutez le saumon fumé
- Disposez délicatement une tranche de saumon fumé sur chaque tartine. Pliez légèrement les tranches pour ajouter du volume et un effet visuel attrayant.
- Finalisez avec les garnitures
- Parsemez les toasts de brins d’aneth ou de ciboulette finement ciselée.
- Ajoutez quelques câpres et un filet de jus de citron pour une touche acidulée.
- Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre fraîchement moulu.
- Servez immédiatement
- Disposez vos toasts saumon fumé sur une jolie assiette ou un plateau et servez immédiatement pour préserver le croustillant du pain.