Préparez les ingrédients :

Faites griller la tranche de pain dans un grille-pain ou une poêle jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée et croustillante.

Écrasez la chair de l’avocat dans un bol avec une pincée de sel et un filet de jus de citron pour éviter qu’elle ne brunisse.

Assemblez la tartine :

Étalez généreusement l’avocat écrasé sur la tranche de pain grillé.

Disposez la tranche de saumon fumé sur l’avocat, en la superposant légèrement pour un joli visuel.

Ajoutez les finitions :

Saupoudrez de graines de sésame ou de chia pour une texture croquante.

Garnissez avec des brins d’aneth ou de ciboulette pour une touche d’élégance.

Servez immédiatement :

Accompagnez votre tartine saumon avocat d’un jus de fruits frais ou d’une salade verte légère pour un repas complet.