Salade Saumon Fumé
Découvrez une recette de salade saumon fumé simple et savoureuse, parfaite pour un repas léger et équilibré. Préparez-la en 15 minutes !
Ingredients
- Base :
- 200 g de saumon fumé
- 1 avocat mûr coupé en dés
- 150 g de roquette ou mélange de jeunes pousses
- 1 concombre tranché finement
- 100 g de tomates cerises coupées en deux
- Assaisonnement :
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- Sel et poivre au goût
- Garniture :
- 20 g de graines de sésame ou pignons grillés
- Quelques feuilles d'aneth frais
Instructions
- Préparer les ingrédients :
- Coupez le saumon fumé en lanières.
- Épluchez et coupez l’avocat en dés.
- Tranchez le concombre et les tomates cerises.
- Assembler la salade :
- Dans un grand saladier, disposez les feuilles de roquette.
- Ajoutez le saumon fumé, l’avocat, le concombre et les tomates cerises.
- Préparer l’assaisonnement :
- Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, le jus de citron et la moutarde de Dijon.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Mélanger et garnir :
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour bien répartir les saveurs.
- Parsemez de graines de sésame ou de pignons grillés et d’aneth frais.
- Servir :
- Servez immédiatement dans des assiettes creuses pour une présentation élégante.