Salade Avocat Saumon Fumé
Cette salade avocat saumon fumé offre un parfait mélange de fraîcheur et de saveurs équilibrées. Parfaite pour un repas rapide ou une entrée raffinée !
Ingredients
- 200 g de saumon fumé tranché
- 2 avocats mûrs coupés en dés
- 100 g de mâche ou de roquette
- 10 tomates cerises coupées en deux
- 1 citron zeste et jus
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame ou de graines de chia optionnel
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préparer les légumes
- Lavez et séchez la mâche ou la roquette. Coupez les avocats en dés et les tomates cerises en deux.
- Assembler les ingrédients
- Disposez les feuilles de salade dans un grand plat ou dans des assiettes individuelles. Ajoutez les morceaux d’avocat, les tomates cerises et le saumon fumé tranché.
- Assaisonner
- Dans un petit bol, mélangez le jus de citron, l’huile d’olive, une pincée de sel et de poivre. Versez la vinaigrette sur la salade.
- Ajouter une touche finale
- Parsemez le zeste de citron et les graines de sésame ou de chia pour un croquant subtil.
- Servir immédiatement
- Servez la salade fraîche accompagnée d’une tranche de pain complet ou de crackers, si désiré.