Pomme de Terre Grenaille Cookeo
Découvrez une recette rapide et savoureuse de pomme de terre grenaille Cookeo. Un accompagnement fondant et parfumé, prêt en quelques minutes !
Ingredients
- 500 g de pommes de terre grenaille rattes, charlotte ou autre variété à peau fine
- 2 c. à soupe d’huile d’olive vierge extra
- 2 gousses d’ail émincées
- 1 c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre noir moulu
- 10 cl d’eau ou de bouillon de légumes
Instructions
- Préparation des pommes de terre
- Lavez et séchez soigneusement les pommes de terre grenaille.
- Coupez les plus grosses en deux pour une cuisson homogène.
- Assaisonnement et préparation
- Allumez le Cookeo en mode dorer et ajoutez l’huile d’olive.
- Faites revenir l’ail émincé pendant 1 à 2 minutes.
- Ajoutez les pommes de terre, le sel, le poivre et les herbes de Provence. Mélangez bien.
- Cuisson sous pression express
- Versez 10 cl d’eau ou de bouillon dans la cuve.
- Passez en mode cuisson sous pression et programmez 8 minutes.
- Relâchez la pression naturellement pendant 2 minutes avant d’ouvrir le couvercle.
- Finition et service gourmand
- Mélangez les pommes de terre et ajoutez une noisette de beurre fondu et du parmesan râpé.
- Servez immédiatement avec viandes, poissons ou sauces maison.