gâteau pommes
Découvrez notre recette de gâteau pommes simple et délicieux, idéal pour un goûter gourmand. Facile à réaliser et parfait pour toutes les occasions !
Ingredients
- 3 pommes Golden, Granny Smith ou un mélange des deux
- 150 g de farine ou farine sans gluten pour une version sans gluten
- 120 g de sucre sucre blanc ou de canne
- 100 g de beurre fondu ou alternative végétalienne comme de l'huile de coco
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1/2 cuillère à café de vanille liquide
- 1 pincée de sel
- 100 ml de lait ou lait d'amande pour une version sans lactose
Instructions
- Préchauffez le four : Réglez votre four à 180°C (thermostat 6) pour une cuisson homogène.
- Préparez les pommes : Pelez et coupez les pommes en petits morceaux ou en fines tranches, selon votre préférence. Réservez.
- Mélangez les ingrédients secs : Dans un bol, combinez la farine, la levure chimique, la cannelle et le sel.
- Mélangez les ingrédients humides : Dans un autre bol, fouettez les œufs, le sucre et la vanille. Ajoutez ensuite le beurre fondu et le lait. Mélangez bien.
- Incorporez les ingrédients secs : Ajoutez progressivement les ingrédients secs au mélange humide. Remuez jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse et homogène.
- Ajoutez les pommes : Incorporez délicatement les morceaux de pommes dans la pâte.
- Versez dans le moule : Beurrez un moule à gâteau de 20 cm de diamètre et versez-y la pâte. Nivelez bien la surface.
- Cuisson : Enfournez pour 35 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent au centre. Si il ressort propre, votre gâteau est prêt.
- Laissez refroidir : Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir pendant 10 minutes avant de le démouler.
- Dégustez : Servez ce délicieux gâteau pommes tiède ou à température ambiante, accompagné d'une boule de glace ou d'un peu de crème chantilly pour un dessert encore plus gourmand.