Recettes Salées

Dans cette catégorie, vous pouvez partager des recettes de plats principaux, entrées et apéritifs. Idéale pour les amateurs de cuisine du quotidien, mais aussi pour ceux qui recherchent des idées originales pour des repas savoureux.

Pot au feu cookeo recette : les 5 erreurs à éviter absolument pour un succès garanti

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Pot au feu cookeo recette

Viande :
1.8 kg de bœuf pour pot-au-feu (paleron, jarret, flanchet ou basse-côte)
2 os à moelle (facultatif mais recommandé pour le goût)
Légumes :
4 carottes moyennes, épluchées et coupées en gros morceaux
4 navets, épluchés et coupés en deux
6 pommes de terre moyennes, épluchées
2 poireaux, bien lavés et coupés en tronçons
2 oignons, dont un piqué de 2 clous de girofle
Aromates et épices :
1 bouquet garni (thym, laurier, persil)
1 branche de céleri (facultatif)
Sel et poivre du moulin

Recette pot au feu cookeo : 7 astuces pour un repas traditionnel parfait

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Recette pot au feu cookeo

800 g de viande de bœuf (jambon, paleron, ou macreuse)
2 os à moelle (facultatif mais recommandé pour enrichir le bouillon)
4 carottes, coupées en gros morceaux
2 navets, coupés en quartiers
2 poireaux, coupés en tronçons
3 pommes de terre moyennes
2 oignons (l’un piqué de clous de girofle)
2 gousses d’ail
1 bouquet garni (thym, laurier, persil)
Sel et poivre du moulin
1 litre d’eau
1 cube de bouillon de bœuf (facultatif)

Pot au feu recette meilleur guide avec 6 secrets des grands chefs

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Pot au feu recette

Ingrédients
Pour 6 personnes :

Viande : 1,5 kg de viande à pot-au-feu (bœuf à braiser, paleron, gîte, queue, etc.) 10
Os à moelle : 2 pièces (facultatif mais recommandé pour enrichir le bouillon)
Légumes principaux :
4 carottes
4 poireaux
4 pommes de terre
2 navets
1 chou vert (demi-chou suffit)
Aromates :
2 oignons
1 branche de céleri
2 gousses d’ail
Thym séché, laurier, clous de girofle
Assaisonnements : Sel, poivre